La locanda Törggelekeller

Uno dei punti di forza del Gstirnernhof

Atmosfera piacevole e romantica e accompagnamento musicale: gustate una buona merenda al tagliere e in autunno trascorrete una divertente serata nella tipica tradizione del Törggele, con atmosfera rilassata e musica dal vivo nella Törggelekeller della Pensione Ristorante Gstirnerhof.

La copertura a volta, risalente al XV secolo, rende la nostra taverna un ambiente caldo e accogliente, dal sapore tradizionale.

Il Törggelen in Val Venosta

Dalla notte dei tempi, una tradizione altoatesina

Ogni anno, al termine della stagione del raccolto, comincia in tutta la nostra regione il tradizionale Törggelen: si tratta di un’antica usanza legata ai festeggiamenti per il buon esito del raccolto, diffusa soprattutto tra contadini e commercianti di vino dell’Alto Adige. I tradizionali Buschenschank e Törggelekeller aprono le loro porte, per degustare, compatibilmente con l’avanzamento della vendemmia, il vino nuovo accompagnato dalle castagne. In questa occasione non devono ovviamente mancare le tipiche specialità altoatesine, come gli Schluztkrapfen (mezzelune), la minestra di orzo, la sostanziosa Surfleisch (carne speziata) e gli Knödel.